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由于花卉的種類或其他原因，不能按計劃提供鮮花。在這種情況下,可將植物放入恰當(dāng)溫度的鮮花保鮮冷庫中推遲他們的成長和發(fā)展,使之當(dāng)令開花，或?qū)⑻嵩玳_花的花草移至鮮花保鮮冷庫，降低溫度增加花期。同樣,鮮切花生產(chǎn)的球根花卉,以滿足市場的需求周年花草或供應(yīng)的季節(jié),可以存儲冷庫的球鼻根花草,分期分批取出來栽植，這樣可保障逐步植，保障了市場周年供應(yīng)。

鮮花保鮮冷庫一般使用風(fēng)機排管比較合適，不會給花卉帶來冷害，而冷風(fēng)機降溫快，制冷量大，但是溫度波動大，吹風(fēng)溫度低于設(shè)定溫度，容易給花卉帶來冷害。冷庫制冷機組具有主機電機的高壓、油壓、排氣溫度保護和過載保護功能，防止意外情況發(fā)生。鮮花市場一般都是采取保鮮冷庫存儲鮮花的。鮮花采摘之后呼吸功能減弱，水分容易流失，很快就會枯萎。因此，需要對鮮花進行特殊的冷藏，普通冷藏花卉的貯藏溫度在5℃左右，寒帶花卉需要-5℃冷藏，當(dāng)然存儲時還要考慮冷庫濕度。